Liebe Gäste,

unsere aktuelle Weinkarte umfasst ca.180 Positionen – ausnahmslos aus der Pfalz.
Über die Jahre hinweg haben wir unseren Weinkeller kontinuierlich ausgebaut.
Dies geschah nicht durch Bestellungen im Internet oder bei Großhändlern, sondern durch persönliche Besuche bei den Weingütern und direktes Verkosten vor Ort.
Wir kennen alle unsere Winzer persönlich, mit manchen verbindet uns eine langjährige Freundschaft. Wir schätzen ihre Philosophie, ihre Arbeitsweise im Weinberg und die Handwerkskunst im Keller.

So finden Sie bei uns neben renommierten Namen auch kleinere, weniger bekannte Weingüter,
die jedoch alle mit großem Herzblut und Eifer arbeiten. Für uns zählen weder reines Prestige
noch Auszeichnungen – wir suchen nach Weinen mit Charakter, Herz und Stil.
In der letzten Zeit haben wir unsere Weinkarte um Rebsorten ergänzt, die sowohl für uns als auch für die Pfalz noch jung und unentdeckt sind. So haben wir mit Chenin Blanc (Ein echter Entdeckerwein: Lebendige Frische trifft auf feine Aromen von grünem Apfel, Honigmelone und einer eleganten Mineralität. Ein großartiger, animierender Speisenbegleiter!) und Viognier (Der Verführer: Betört die Nase mit intensiven Düften von reifem Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen wunderbar schmelzig, kraftvoll und harmonisch) neue Favoriten ausgemacht, die hervorragende Weine hervorbringen und perfekte Essensbegleiter darstellen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern. Haben Sie Fragen, sind wir gerne für Sie da.

Volker Salm und Daniel McCabe