Gasthaus Landgraf
Gasthaus Landgraf

Hummer Menü – König der Meere

Freitag, 12. Juli 2019 ab 18 Uhr

 

- AUSGEBUCHT - 

Die Hauptfangzeit des Hummers sind die Sommermonate,

zu dieser Zeit ist er vollfleischig.
Schwanz und Scheren sind prall gefüllt.

 

Aperitif

 

Glas 2012 Pinot Sekt Brut

Weingut Theobald Pfaffmann, Nussdorf

 

Menü

 

Lauwarmer Hummersalat
mit gegrilltem Sommergemüse
in Estragon Vinaigrette

 

***

 

Hummerschaumsüppchen

mit gebackenem Hummer

 

***

 

Hummerschwanz

auf Fenchelpüree mit grünem Spargel
und Limettenbutter

 

***

 

Dreierlei vom Pfirsisch

 

65,-- je Person inkl. Aperitif

 

An diesem Abend servieren wir ausschließlich unser Hummermenü.

Eine verbindliche Reservierung ist erforderlich.

Gasthaus Landgraf

Felsbergstr. 49
Seeheim-Jugenheim Balkhausen

Telefon 06257/5051795

Öffnungszeiten
An Fronleichnam haben wir geschlossen.

 

Täglich ab 17.30 Uhr
Sonntage 
 12 - 14 und ab 17.30 Uhr


Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage

im Juni, Juli und August haben wir auch dienstags geöffnet.

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